Kochen ohne Strom: welche Kocher in die Wohnung dürfen
Kochen ohne Strom ist möglich, wenn Sie wissen, was in der Wohnung erlaubt ist und was nur nach draußen gehört. Beim Stromausfall bleibt der Elektroherd kalt; mit dem richtigen Gerät gibt es trotzdem eine warme Mahlzeit.
Kochen ohne Strom in der Wohnung
Für Räume nennt das BBK nur wenige Möglichkeiten, und sie eignen sich vor allem für kleine Mengen, etwa um eine Fertigsuppe aufzuwärmen. Gehen Sie auch damit vorsichtig um: Bei offenem Feuer in Innenräumen kann Kohlenmonoxid entstehen (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025). Lassen Sie Flammen nie unbeaufsichtigt und sorgen Sie für ausreichend frische Luft (BBK, Stromausfall Vorsorge und Selbsthilfe, Stand: 2026). Ein Kohlenmonoxid-Melder gehört dazu, wenn Sie in der Wohnung mit Flamme kochen.
- Einen Gasherd können Sie oft weiter benutzen. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
- Ein Stövchen mit Teelicht hält kleine Mengen warm, etwa eine Fertigsuppe. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
- Ein Fondue-Set mit Brennpaste bringt kleine Mengen zum Kochen. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
- Ein Gaskocher ist in Räumen nur dann geeignet, wenn er ausdrücklich für Innenräume zugelassen ist. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
Gaskocher und Campingkocher: nur draußen
Campingkocher mit Gaskartusche und Gas- oder Holzkohlegrills gehören nach draußen (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025). Der Grund ist Kohlenmonoxid: Es entsteht, wenn bei der Verbrennung zu wenig Sauerstoff da ist, es ist farb- und geruchlos (BfR, Kohlenmonoxid), und eine Vergiftung ist lebensgefährlich (BBK-Ratgeber). Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät, Grills nicht in Innenräumen zu benutzen, auch nicht in der Garage.
Ob Sie auf dem Balkon oder der Terrasse kochen dürfen, kann von Hausordnung und Mietvertrag abhängen. Fragen Sie im Zweifel Ihre Vermietung oder Hausverwaltung, bevor der Ernstfall eintritt.
- Campingkocher mit Gaskartusche: nur im Freien. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
- Gas- und Holzkohlegrill: nur im Freien. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
Was sich ohne Kochen essen lässt
Am einfachsten ist ein Vorrat, der gar nicht gekocht werden muss. Das BBK nennt dafür drei Eigenschaften, die Liste unten zeigt sie. Dazu passen Zwieback, Knäckebrot, Konserven oder Nüsse. Der Kocher ergänzt dann nur noch. Mehr zur Auswahl finden Sie auf den Seiten zur Notnahrung und zum Notvorrat.
- Haltbar: Was nicht gekühlt werden muss, verdirbt im Stromausfall nicht. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
- Fertig: Was ohne Kochen essbar ist, hilft auch, wenn der Herd ausfällt. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
- Kurze Kochzeit: Was mit wenig Energie gar wird, schont den Brennstoff des Kochers. (BBK-Ratgeber, Stand: 11/2025)
Notnahrung und haltbare Lebensmittel · Was bei Stromausfall sonst wichtig ist
Brennstoff bevorraten
Ein Kocher ohne Brennstoff hilft nicht. Planen Sie je nach Gerät Gaskartuschen, Brennpaste oder Teelichte in den Vorrat ein. Wie viel Sie brauchen, hängt von Gerät und Mahlzeiten ab, deshalb nennen wir keine feste Menge. Lagern Sie den Brennstoff so, wie es die Herstellerangabe verlangt. Das BBK weist beim Kraftstoff für Stromerzeuger darauf hin, dass Gas nicht in Kellern gelagert werden darf (BBK, Stromausfall Vorsorge und Selbsthilfe, Stand: 2026).
- Das BBK zählt Brennstoff für die Kochgelegenheit, etwa Gas, zum Vorrat. (BBK-Checkliste, Stand: 12/2025)
Häufige Fragen
Wie kann ich ohne Strom kochen?
Wenn Sie einen Gasherd haben, können Sie ihn oft weiter nutzen. In Räumen gehen außerdem ein Stövchen mit Teelicht, ein Fondue-Set mit Brennpaste für kleine Mengen und ein Gaskocher, der ausdrücklich für Innenräume zugelassen ist. Campingkocher mit Gaskartusche und Grills nutzen Sie nur draußen (BBK).
Darf ich einen Gaskocher in der Wohnung benutzen?
Nur, wenn er ausdrücklich für Innenräume zugelassen ist (BBK). Der übliche Campingkocher mit Gaskartusche gehört nach draußen. Der Grund ist Kohlenmonoxid, das man nicht riecht und das lebensgefährlich ist. Ein geprüfter und zugelassener Kohlenmonoxid-Melder gibt Alarm, wenn die Konzentration in der Luft kritisch wird.
Welcher Campingkocher eignet sich für den Notvorrat?
Wir empfehlen kein Modell und testen keine Geräte. Achten Sie nach den Herstellerangaben auf den Brennstoff und die passenden Kartuschen, auf einen stabilen Stand und darauf, dass der Kocher für den Ort freigegeben ist, an dem Sie ihn nutzen wollen. Campingkocher gehören nur ins Freie.
Was kann ich ohne Kochen essen?
Alles, was haltbar und fertig essbar ist, etwa Brot, Knäckebrot, Konserven, Obst aus Dose oder Glas und Nüsse. Das BBK rät zu Essen, das nicht gekocht werden muss. Mehr dazu finden Sie auf der Seite zur Notnahrung.
Ihr nächster Schritt
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Die Einkaufsliste führt Brennstoff, haltbares Essen und Wasser auf einem Zettel zusammen, den Sie vor dem Ernstfall abhaken können.
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Wer kochen kann, möchte im Winter auch warm sitzen; die Seite zum Heizen zeigt, was in Räumen erlaubt ist.